ASSOCIATION D’ÉLEVAGES DE TAUREAUX DE COMBAT
ASSOCIATION D’ÉLEVAGES DE TAUREAUX DE COMBAT
Organisation nationale et internationale chargée de représenter plus de 30 % des élevages de taureaux de combat situés en Espagne, en France et au Portugal, avec actuellement plus de 350 exploitations d’élevage enregistrées.
Ses principaux objectifs sont la défense des intérêts légitimes des membres qui la composent, la représentation de ces derniers devant des organismes officiels, ainsi que l’information des éleveurs associés sur toutes les questions techniques et économiques d’ordre général susceptibles de les affecter dans le développement et l’exploitation de leur entreprise. En plus, elle surveille l’abattage et le traitement digne de toutes les bêtes qui ont combattu ou qui doivent combattre, sauf dans les cas couverts par la législation en vigueur et dans son champ d’application territorial.
Elle veille également à ce que les éleveurs affiliés puissent destiner librement leur bêtes à toutes sortes de spectacles taurins, conformément au principe de liberté contractuelle. Elle stimule et surveille la sélection des élevages de taureaux de combat afin de maintenir la pureté de la race. Elle est en charge de l’édition et de la réalisation de publications à des fins de diffusion. Elle est également chargée de la formation et de la conservation du registre des élevages de taureaux de combat, ainsi que de sa gestion statistique, et de la tenue du livre généalogique de la race bovine de combat et de ses registres, en tant qu’entité collaboratrice du ministère de l’Agriculture, de la Pêche, de l’Alimentation et de l’Environnement. Etc.
BRAVOURE
Nos éleveurs élèvent des taureaux braves de toutes les sous-races, destinés aux différents types de spectacles de tauromachie d’Espagne, du Portugal, de France et des pays américains
BIODIVERSITÉ
L’élevage du taureau brave (race formée de sous-races) favorise la biodiversité, grâce à la vaste génétique de sa propre espèce et à la coexistence, où il vit, avec les espèces de flore et de faune autochtones.
DÉVELOPPEMENT DURABLE
Nos élevages sont situés dans des espaces naturels où le taureau brave est élevé entre les sous-bois et les pâturages, que les éleveurs s’occupent de conserver et d’entretenir.
CULTURE
La tauromachie, c’est la culture, l’histoire et la tradition. C’est pourquoi elle a été déclarée patrimoine culturel de l’Espagne (loi 18/2013 du 12 novembre). Depuis des temps ancestraux, elle a servi d’inspiration artistique, par exemple, dans la peinture, la littérature, la musique, la photographie, etc.
ÉCONOMIE RURALE
Nous créons de la richesse et nous luttons contre la dépopulation. Nous mobilisons des employés, des fournisseurs et des services et nous donnons de la visibilité à nos territoires.
VIANDE
La viande de taureau est un excellent aliment avec de très bonnes propriétés nutritionnelles. Notre association appartient à la fédération des associations de race de combat autochtone, dont la mission est de mettre en valeur la production de viande de taureau de combat et de divulguer ses qualités aux consommateurs et aux restaurateurs.
TOURISME
L’environnement naturel dans lequel le taureau brave est élevé, sa beauté et l’intérêt suscité par le travail de l’élevage font de ce type de campagne une ressource touristique de premier ordre.
